|
Salade Met Meloen En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 75 gr rucola of gemengde slablaadjes 75 gr gorgonzola 8 el olijfolie extra vergine ( mediterrane ) 1 el vloeibare honing 3 el witte wijnazijn 2 tl dijon mosterd 1/2 meloentje
Voorbereiding: Verdeel de gewassen en gedroogde rucola over de borden. Snijd de gorgonzola in kleine blokjes. Maak de vinaigrette : Klop in een kom de olijfolie, honing,azijn en mosterd door elkaar. Snijd het vruchtvlees van de meloen in blokjes. Verwijder de pitten.
Bereidingswijze: Verdeel de stukjes meloen en gorgonzola over de rucola. Besprenkel de salade met de vinaigrette.
|
|
|